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関西・九州を中心におっさん激ウマグルメを続々紹介!更新不定期です!

和歌山市「山為食堂」で名物中華そばを食す

この日のランチは和歌山市にて。向かいましたのは和歌山中華そば界に名立たる名店

「山為食堂」でございます。

12時ごろの訪問でしたがお客さんはいっぱい。
少しだけ待って、入店できました。
観光客の方と言うより、地元民が多数利用されているようでしたよ。
ほんま、町の一膳めし屋と言う感じです。
駐車場は店前、提携Pがあります。

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メニューです。
中華そば(¥850)&ライス(¥100)を注文。
ライスは大盛り無料なんだそうで、もちろんお願いしました。

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感想:0件


こちらが中華そば&ライスのセットでございます。
ドロッとした中華そばのスープは天一並。
濃厚豚骨醤油の中華そばですが、豚骨の臭みはまったくありません。
チャーシュー三枚、蒲鉾三枚はめっちゃ気前イイですね。
ライスの量もバッチリ!

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チャーシューはトロットロに煮込まれていてめちゃウマ。
脂が多いバラ肉で、めちゃめちゃ美味しいわ~。
これとライスでガンガン食べ進めていけました。
次回チャーシューメンもアリやな。

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麺は太めのゴリゴリモチモチタイプ。
濃厚スープに太麺って合うのかと思ってましたけども、これはアリですねえ。
歯触りも香りも良い麺でした。

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全汁いただきましたが、すさまじい比重のスープで、そこには豚骨の粉がたっぷり。
コレだけ濃厚なのに臭みがないとは驚きです。
さすが名店、ごちそうさまでした。

本日のランチ代 ¥950也-

山為食堂ラーメン / 和歌山市駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

[ 2016/01/31 20:26 ] 近畿のグルメ 和歌山県 | TB(0) | CM(0)
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